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常德酱板鸭需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？

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仍去寻酒 | 2024-08-24

1人参与回答

春风得意

，医药代表（特殊医学用途食品方向） 2024-08-25回答

具体的常德酱板鸭检测标准可以查看:
<<DB43/T 815-2014 地理标志产品常德酱板鸭>>,<<DB43/T 815-2014 地理标志产品常德酱板鸭>>,
检测标准主要有:
<<SN/T 1418-2004 鸭病毒性肝炎Ⅰ型病毒血清中和试验>>,<<NY/T 2490-2013 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南鸭茅（2014-4-1实施）>>,<<DBS22/ 018-2013 食品安全地方标准鲜（冻）畜肉中鸭源性成分的定性检测 PCR方法>>,

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