水果在监管环节相关的国家法规有:
河南省农业农村厅关于加强新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间农产品质量安全工作的紧急通知,关于开展2019-2020年度上海市草莓农药残留监督抽查工作的通知 (沪农委〔2019〕451号),市场监管总局办公厅关于加强水果被膜剂监管严厉打击违法违规行为的通知 (市监食生〔2019〕25号),关于开展2018年第四次蔬菜水果农药残留例行监测工作的通知 (鲁农质监字〔2018〕98号)等