药膳食材在监管环节相关的国家法规有:
关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点工作的通知 (国卫食品函〔2019〕311号),甘肃省食品药品监督管理局关于当归（鲜制）、党参（鲜制）、黄芪（鲜制）列入甘肃省中药炮制规范的公告(2018年第71期),云南省食品药品监督管理局关于印发《云南省三七花茎叶及其制品生产许可审查细则》的通知,关于开展阿胶类食品生产企业专项检查的通知(聊食药监食生〔2015〕184号)等