乳制品在监管环节相关的国家法规有:
关于进一步提升鲜奶吧乳品质量安全水平的指导意见,自治区市场监管局关于印发婴幼儿配方乳粉及食盐经营规范管理清单的通知 (内市监特食字〔2020〕85号),上海市市场监督管理局关于印发《上海市2020年特殊食品安全监管重点工作安排》的通知 (沪市监特食〔2020〕109号),江苏省市场监管局关于印发特殊食品生产企业质量安全信用等级评定管理办法（试行）的通知 (苏市监规〔2019〕10号)等