种植油茶树可以施复合肥。复合肥里面含有较高的养分，并且其它营养元素也比较多，施用后可以满足油茶树所需要的营养。对油茶树施肥的主要时间一般为3-4月份，此时施肥可以满足其枝梢和果实在生长发育时对养分的需求，而在夏季施肥则可以起到保果的作用，但是要注意不能在高温天气时施用。