玉米

糯玉米又称粘玉米，近年来由于其栽培技术简单、周期短，具有较高的经济价值、营养价值和加工价值，深受玉米产业者的欢迎。东北糯玉米尤为出名。

糯玉米

糯玉米的好处有很多。糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，含70～75%的淀粉，10%以上的蛋白质，4～5%的脂肪，2%的多种维生素，籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高，黄色玉米还含有稻麦等缺乏的甲种维生素（胡萝卜素）。糯玉米wx基因的遗传功能，是使糯玉米胚乳淀粉类型和性质发生变化，糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍，食用消化比普通玉米高20%以上。集色、香、味、粘于一身，营养价值高于普通玉米的5-10倍，更符合当今营养学家倡导的天然、粗食的饮食理念，而受到消费者的欢迎。

糯玉米加工流水线

糯玉米的加工流程为：剥皮-去头-去须-清洗-蒸煮-冷却-速冻-包装，量产的玉米经过加工后方便储存，拒绝反季节食物，速冻好的玉米保鲜度好，拿回家后煮一下就可以食用，方便快捷，操作简单，随时随地享受玉米的美味。

即食玉米加工设备是将新鲜的玉米进行流水线加工，最后加工成为开袋即食玉米，放置常温存储，待到反季节的时候拿到市场上销售是人们餐桌上的一道美食。

即食玉米加工设备工作原理：

完整的生产线包含有：扒皮机、玉米清洗机、玉米蒸煮机、玉米冷却机、沥水机、真空包装机、高温灭菌锅、风干机等等

1、扒皮机：按照型号分为两种，大型与小型，可以根据产量进行选择

2、玉米清洗机：主要是对扒皮之后玉米表面的胡须及虫子进行清洗作业

3.玉米漂烫机：对玉米进行漂烫定色作业

4、冷却机：玉米从蒸煮机出来自动进入到冷却机里面进行冷却作业

5、沥水机：将玉米表面的水珠沥水，便于真空包装作业是玉米本身温度降至10度左右，便于下一步速冻作业

6、真空包装机：与加工好的玉米进行抽真空包装

7、高温灭菌锅：对玉米包装袋进行灭菌的同时，将玉米加工成熟

8.翻转式风干线：对灭菌冷却之后的王米进行包装袋表面水分的风干作业，风干之后可以直接装箱作业