多功能夹层锅设备是加热、保温、杀菌处理或贮藏液体的必备设备。整机采用优质304不锈钢制作，表面经过抛光处理,夹层锅由液溶器、搅拌器、保温层（根据加热方式选择是否需要加）、升降盖、电加热装置、温控装置、可倾斜装置等组成。可根据用户的不同需求设计加工定做。

  夹层锅又被称为蒸煮锅，搅拌锅，熬制锅或炒锅，从名称上就可看出它的用途之广泛。夹层锅还有受热面积大，热效率高，加热均匀，液料沸腾时间短等优点。

  该设备用途广泛，几乎可覆盖生活中的方方面面，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。劲创对夹层锅的使用范围做了一下总结，方便客户对夹层锅使用的掌握。

烘焙馅料炒制业：果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥、糕点等。

肉制品熟食加工业：卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱、辣椒酱、五香卤煮等。

调味品业：火锅底料、方便面酱料、香其酱、麻辣烫等。

糖果业：果酱、糖料，糖浆熬制等。

蔬菜玉米加工业：玉米、红薯、肉粽等。

酒店用品及快餐业：食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等。

化工制药业：中药材、草药、化工产品等。

制酒业：米酒、果酒等。

饮料饮品业：罐头、奶茶、豆奶等。

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