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如何鉴别磷酸二铵?

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,食品化妆品技术支持工程师 2021-08-12回答
磷酸二铵呈弱碱性,pH为7.5—8.5,颗粒均匀,表面光滑,美国产磷酸二铵多为灰褐色或灰色颗粒,颗粒坚硬,断面细腻,有光泽,国产磷酸二铵为白色或灰白色颗粒。近几年,市场上出现了许多假冒磷酸二铵的肥料,对磷酸二铵真假的鉴别可通过如下方法进行:

  (1)仔细观看包装的标志,如有“复合肥料”的字样,就可以确定不是磷酸二铵。比如,有的肥料在包装袋上印有“X X X二铵”几个大字,下面用小字标出“复混肥料”,它肯定是假货。

  (2)在木炭或烟头上灼烧,如果颗粒几乎不熔化且没有氨味,就可以确定它不是磷酸二铵。

  (3)取少许肥料颗粒放入容器中用水熔解,向溶液中加入少量碱面,立刻冒出大量气泡的多为磷酸一铵、硝酸磷肥等酸性肥料;而磷酸二铵为弱碱性,加入少量碱面后,等一小会儿方能冒出气泡。
 
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