速冻虾仁按什么标准？-食问实答-食品人互助问答社区

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速冻虾仁按什么标准？

要做速冻虾仁，不知道哪个标准比较合适？如果SC/T3110-1996的话检验应该检测哪些项目呢,？我看这个标准里参照的2740和2741都作废了呢

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词欲 | 2018-08-02

6人参与回答

，产品经理（功能营养食品） 2018-08-03回答

两个标准都由GB 2733替代。

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，应届毕业生食品化验员 2018-08-03回答

同时用不用参照2760和2762？

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，食品品控 2018-08-03回答

没有，就是清洗去壳，生制品

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，放养猪鸡有机食品推广销售经理 2018-08-03回答

这两个强制性标准肯定要符合的。

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，食品研发工程师 2018-08-03回答

谢谢，我检的话就按2733就行呗？

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，食品有机检测员 2018-08-03回答

有调理过不

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