搜 质量控制文件 看看，参考一下。

控制措施：从原料(含辅料包装)到成品发货甚至运输环节，也可延伸到经销商培训(涉及冷链)，每道工序的要求。控制职责：每个措施谁负责控制，谁负责监督，违反后产品怎么处理，处理程序和权限，责任人怎么奖惩。