脱氧剂冷冻条件下的效果-食问实答-食品人互助问答社区

脱氧剂冷冻条件下的效果

我们是冷冻产品，放置脱氧剂计划常温贩卖，冷冻储存，请问冷冻条件下，脱氧剂有作用吗，会不会被破坏

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

车耳先生 | 2018-08-02

8人参与回答

，休闲食品仓管员 2018-08-03回答

只要不是在零下五度以下就可以有效

0条评论收起

确认修改取消

哪里都是你

，食品销售 2018-08-03回答

冷冻条件下应该用特殊的脱氧剂，铁系脱氧剂完全失效。

0条评论收起

确认修改取消

，食品接触材料组长 2018-08-03回答

目前的普通脱氧剂在冷冻条件下没有效果，对于冷冻条件下要特殊的产品，好像日本的又做，可以问问

0条评论收起

确认修改取消

大宝天天见

，食品研发主管（烘焙类） 2018-08-03回答

一般零下五度就会影响脱氧剂的反应速度

0条评论收起

确认修改取消

，食品包装设计 2018-08-03回答

我咨询了厂家，厂家说冷冻条件下无问题，我该相信他吗

0条评论收起

确认修改取消

，食品检验员 2018-08-03回答

还有一个问题是：冷冻状态下袋子的透氧能力又是如何变化的呢？

0条评论收起

确认修改取消

，食品化验研发 2018-08-03回答

泠凍食品不適合用脫氧劑

0条评论收起

确认修改取消

爱我别走那行

，食品研发助理 2018-08-03回答

有没有更详细的分解，谢谢

0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

保质期60天的冷冻面团适合... 5个回答

《SB/T 10610-2... 5个回答

关于速冻水饺的微生物检测指... 7个回答

不懂就问}速冻蔬菜的霉菌一... 0个回答

速冻蔬菜的颗粒怎么检测 6个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示