燃气夹层锅的维护及保养方法：
 　　1，进油管和出油管接头漏油，当旋紧螺母不解决问题时，应添加或更换；
 　　2，温度表或温控仪应定期检查，如有故障要即时处理；
 　　3，减速机首次使用50小时后，需放掉变速箱内润滑油，并用煤油或柴油冲洗，然后再加入30#-40#干净机油，使用150小时后，第二次换油，以后可视具体情况，每使用到1000小时左右换油一次；
 　　4，防锈油漆剥落，应及时涂刷，涂外锅的油漆，建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆；
 　　5，燃气夹层锅使用5年后，建议进行安全性水压试验，水压试验夹层内压力时以1.5倍使用压力试验。按各地质检部门的要求进行。
 　　本公司生产的燃气夹层锅以天然气或煤气为热源适用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等，常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。