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植物固体饮料原料可溶性

想开发一款药食同源植物固体饮料,预计原料可溶性这块儿可能会是一个难题。请问各位有经验的大神,就可溶性这块儿(比如枸杞固体植物饮料)给出宝贵意见。
11人参与回答
,食品研发工程师 2018-08-06回答
将集中速溶的原料混合??这种方法可行吗可以,但质量不稳定,只能是一般产品。不高档
,食品研发工程师 2018-08-06回答
用可溶性淀粉、糊精等作为载体,采用喷雾法生产将集中速溶的原料混合??这种方法可行吗
,食品检测工程师 2018-08-06回答
可以用枸杞提取物,速溶性很好的
,食品添加剂检验项目负责人 2018-08-06回答
采用提取液效果好不过有一个问题哦??固体饮料 是固体粉末状??提取液适合这款产品吗
,江西省食品销售代表 2018-08-06回答
我们就生产过枸杞速溶提取物,味道会比打粉的稍弱,但是溶解性很好
,食品安全员 2018-08-06回答
采用提取液效果好
,食品检验员 2018-08-06回答
想开发一款药食同源植物固体饮料,预计原料可溶性这块儿可能会是一个难题。请问各位有经验的大神,就可溶性这块儿(比如枸杞固体植物饮料)给出宝贵意见。
,食品研发管理 2018-08-06回答
没有问题的。看你原料采用的是什么工艺的可以采购速溶粉就可以了
,食品添加剂检验项目负责人 2018-08-06回答
采用提取液效果好提取液,好的。您有生产厂家的资源吗?请您介绍给我
,食品检测工程师 2018-08-06回答
用可溶性淀粉、糊精等作为载体,采用喷雾法生产
,食品检验员 2018-08-06回答
我们就生产过枸杞速溶提取物,味道会比打粉的稍弱,但是溶解性很好你好你是生产这种提取的厂家吗?还是做过枸杞固体饮料?无论您是哪一种,我都需要您的帮助
 
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