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做调味品的请进!

我们公司是刚刚成立的一家生产调味品的企业,现在正在制定原料验收的内控标准,大大小小的原料少说也有百十种,一些常见的都找到了国家标准,没有标准的怎么办?需要参考哪些标准?例如:鸡汤、鸡骨素、猪膏、各种调味粉(葱、姜、蒜)、各种调味油(麻辣油、香辣油)、各种香精(烤肉、孜然)。哪位大侠知道,在下不胜感激!
2人参与回答
,食品生产厂长 2018-08-06回答
要求供应商提供产品标准和样品,再转化为自己的内控标准。如供应商没有标准,你可以按你们可以检测的项目进行检测定下内控标准。
,研发工程师 2018-08-06回答
你用的原料大多数肯定都有标准,但不一定都有国家标准,具体什么标准请参看你买的原料标签上标注的标准。
 
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