红肠原产于欧洲，传入我国后经过改良，并慢慢流传开来，说到红肠，我们会立刻条件反射哈尔滨红肠，红肠是从哈尔滨开始慢慢风靡起来的，但是红肠的加工企业现在已经不局限于哈尔滨了。

原料肉经过分割整理、腌制、绞制、拌馅、罐装、煮制、熏制变成成品，成品的哈尔滨红肠表皮枣红色、烟熏颜色均匀、没有斑点、肠衣表面干燥有轻微皱纹而不裂。

红肠生产会用到的设备有：冻肉切块机（冻肉刨肉机）、绞肉机、拌馅机、灌肠机、扎线机、烟熏炉、真空包装机、杀菌机等等。

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无论您需要的是小型迷你型的生产设备还是大型全自动化的生产设备，舒克统统满足您的需求。

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