热干面（Hot dry noodles）有多种做法，但大多过于繁琐，直接用复合酱汁加调味油简单方便，热干面色泽黄而油润，味道鲜美，可以当作主食，也可以营养早餐，补充人体所需的能量。

热干面的做法：

应用示例（热干面）

主料：复合酱汁25克，热干面200克 

调料：辣椒油10克，香料油10克，绿豆芽100克，熟花生10克，小葱5克，香菜5克，复合芝麻酱30克。

步骤：

1、复合芝麻酱制作：100克芝麻酱加入10克香料油稀释，搅匀即可。

2、热干面200克煮熟，绿豆芽100克烫熟放入碗底，加入复合酱汁25克，辣椒油20克，复合芝麻酱30克，香菜5克，小葱5克，熟花生10克，即可上桌。

小贴士：芝麻酱加入香料油；根据每日用量按比例冲好；当然，地域口味不同；也要适当调整的！