食品商务网首页
产品中心
食品招商
会员商务室
展会论坛
食问实答
资讯
最新
市场
大事件
新品
原料
展会
进出口
行情
营销
规范
活动
工具
问答
食价搜
报告
供需
求购
产品
食料通
新品库
登录
首页
回答
问题
提问
通知
消息
食品包装微波干燥设备要求
回答
干燥技术
包装技术
食品机械设备
食品包装微波干燥设备要求
暂无描述
关注问题
已关注
回答
0条评论
邀请回答
分享
复制链接
微信扫一扫
忘了你,忘了全世界
|
2021-11-01
登录
后参与回答
登录
后参与评论
1人参与回答
熊
,食品加工营业员
2021-11-02回答
我们都知道微波干燥设备使用微波加热来干燥产品,但是有些产品的外包装对温度非常敏感,就像我们吃过的巧克力、曲奇,如果干燥就会融化而不是它们可以在高温下加热温度。所以我们的微波干燥设备对食品包装会有一些要求,内容如下: 食品包装微波干燥设备要求: 1.耐热性。微波...
显示全部
我们都知道微波干燥设备使用微波加热来干燥产品,但是有些产品的外包装对温度非常敏感,就像我们吃过的巧克力、曲奇,如果干燥就会融化而不是它们可以在高温下加热温度。所以我们的微波干燥设备对食品包装会有一些要求,内容如下:
食品包装微波干燥设备要求:
1.耐热性。微波干燥设备对容器的基本要求是具有良好的耐热性,耐热程度应高于食品加热后的温度,并能承受温度的急剧变化。考虑到各种微波食品在加热过程中的加热过程不同,水基食品由于水的沸点为100°C,温度升至100°C后有一段时间的恒温,直到水完全挥发,所以要求水性食品容器的耐热性较低,但不应低于100°C。由于油性食品的沸点高于200°C,在加热过程中不会有较低温度范围内的恒温阶段,直到其沸点。因此,油性食物对容器的热量要求更高。为了满足微波食物烹饪的需要,油性食物锅要能够承受至少130°C左右的加热处理10分钟以上。此外,所选材料还要求具有良好的微波穿透性,即应选择介电系数小的材料。
2.耐寒。真空包装食品主要采用冷冻储存和低温循环来延长保质期。因此,微波干燥设备除了耐热外,还需要至少能承受20°的耐寒包装容器。
3.耐油性。微波干燥设备的容器是与食用油接触的,所以除了一次性水性食品微波干燥设备的容器外,还需要有一定的耐油性。
4. 卫生。容器在使用过程中与食物直接接触,为保证食品的安全卫生,选用的材料要具有可靠的卫生性能,卫生安全要符合卫生要求和标准的相关要求。
5.便宜。由于微波干燥设备的容器是一种流行的日常品,因此微波食品包装材料一般为一次性包装材料。因此,在相同或相近的使用性能条件下,应尽可能使用更便宜的材料,以增加市场。
上述总结了食品包装微波干燥设备要求的知识,其实非常好理解,当我们的冰箱冷冻一些食物并取出时,我们会发现包装层和食物粘在一起。,其实微波干燥设备也会产生这样的现象。对于那些非成形的流动物质来说,不管把它们放在一起还是要打包?按照上面的要求把食物打包晾干,都是可以的,希望大家学习。
8
0条评论
收起
确认修改
取消
登录
后参与评论
登录
后参与回答
问题索引
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
相关问题
求苹果低温真空膨化脆片设备
8个回答
SB/T 10369-20...
9个回答
本人是做卤蛋制品的。谁知道...
6个回答
“食品设备创新、颠覆传统靠...
9个回答
烘焙机械的选择与配套
2个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点?
1个回答
我国“无麸质”食品有什么管...
1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定...
1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测...
1个回答
粮食食用油快速检测解决方案...
1个回答
21food
首页
联系我们
联系电话:
13738199242
微信咨询:
工作时间:
周一至周五 8:30~17:30
官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示
确定
取消
登录食品知识问答社区食问实答
微信登录
账号登录
二维码已失效
刷新二维码
请用微信扫描二维码登录
"食问实答"
忘记密码
|
免费注册
欢迎加入食品知识社区食问实答
二维码已失效
刷新二维码
请打开微信扫描二维码
欢迎加入食品知识社区食问实答
欢迎你!
,完善下你的信息,以后你也可以使用手机号和密码来登录了。
获取验证码
提问
问题标题
问题描述(可不填)
请描述...
验证码