干燥是中药生产的重要环节。干燥技术广泛应用于制药辅料、原料药、中间体及成品的生产，特别是中药提取物的干燥。它的运行直接影响到产品的性能、质量、外观和成本。
近年来，喷雾干燥、真空冷冻干燥、微波干燥等新型干燥技术在中药提取物的干燥过程中广泛应用。
由于中药提取物粘度高、透气性差，中药提取物在干燥过程中存在干燥时间长、产量低、能耗高、生产效率低、产品质量低等缺点，不能满足现代中医药对高效、节能、环保和先进中药提取物的要求。
微波干燥设备能有效解决中药提取物的干燥问题。微波真空干燥后的颗粒具有微孔结构。直接压碎至所需粒径后，颗粒流动性很好，可直接压片或装胶囊，同时，由于颗粒具有微观疏松结构，瞬间溶解度优异，且颗粒外观良好，对于瞬间（粉体）产品来说，可以大大提高产品质量。整个干燥过程完全封闭，不与外界环境接触，符合GMP。
微波干燥设备
微波干燥设备的特点：
（1）干燥温度低，适用于热敏中药提取物的干燥；
（2）适合于易氧化的中药提取物的干燥；
（3）适合于高浓度干燥；高粘度中药提取物；
（4）产品溶解度好，干燥后材料微观结构，当颗粒内部有微孔时，直接粉碎到所需的粒径后，颗粒的流动性很好。同时，由于颗粒具有微观疏松结构，瞬间溶解度优良。
（5）在干燥过程中，产品始终处于真空状态，减少产品氧化，使物料不易粘粘。保持原色、原香、原味能获得高品质的成品。
微波干燥设备是一种高效、节能、环保的新型干燥设备。已成功应用于丹参提取液、三七提取液、当归提取液以及食品麦芽提取液、咖啡、奶粉等的干燥。对于食品，由于干燥时间短，温度低，在真空状态下无氧化，香气滞留良好；在医药领域，对某些活性物质、API、热敏物质、维生素、芳香物质等，具有良好的活性和香味保持性。