微波干燥设备大多数应用食品的加工比较多，在使用时能迅速蒸发出食品表面的水分，从而能获得很好的加工效果，对食品的破坏作用相对也是较小的，其作用除了干燥之外还可以进行一些烘烤加工之类的，下面我们来介绍一下微波干燥设备在选购时需要看重哪几点。


1、低能耗:
不同的干燥方法有不同的能耗指标。理论上，普通微波干燥设备的热效率可以达到，而对流干燥的热效率只能达到70%左右，节约投资。有时候功能相同的微波干燥设备成本相差很大，要选择更低的，运行成本低。微波干燥设备的折旧、能耗、维护等运行成本应尽可能低，可以选择结构简单、备件供应充足、可靠性高、使用寿命长的微波干燥机。
2、适用性：
微波干燥设备应适用于特定材料，满足材料干燥的基本使用要求，包括良好的材料加工能力、加工能力、脱水能力和产品质量的基本要求，干燥速度高。干燥速度方面，对流干燥时材料在热空气中高度分散，临界水分含量低，干燥速度快。另外，根据干燥方式的不同临界水分含量也不同，干燥速度也不同。
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