果蔬清洗机是在果蔬清洗机工作时，给臭氧发生器供电，臭氧发生器产生臭氧，由臭氧泵通过臭氧管输送到洗涤桶中，在洗涤桶中与水机接触，溶解在水中形成臭氧水，臭氧水具有很强的杀菌、消毒，降解农药作用，主要用于清洗蔬菜和水果。
　　在现今大量使用农药、防腐剂、生长激素的时代，每个家庭在这之前完全处于一种无抵抗的状态，只能被动接受，每天都处于一种被农药等化学药品毒害的过程中，如各种与都与长期摄取了过量的农药及各种化学药品有关，现在有了果蔬清洗机，就有了一种先进的防护手段，在这一生中可以少吃很多农药及各种化学药品，可以少得很多，人的一生只有生命的健康是无价的。
　　果蔬清洗机工作起来无需洗涤剂，对环境无污染、安全无毒、效果好、可清除残留农药90%左右，远远高于国家要求的50%的农药残留，更高于一般家庭清洗的效果，对果疏无损伤、使用方便，对双手保护有特别好的作用。
　　果蔬清洗机主要功能和原理
　　1、食物净化、消毒灭菌：由表及里的降解蔬菜、水果中残留农药等有毒物质，清除肉类、海鲜中的抗生素、化学添加剂、激素、重金属离子等有害物质.
　　2、净化空气：可除去新装修、新家具等散发出来的甲醛、油漆味等有害物质。
　　3、果蔬保鲜：清洗过的果蔬肉类等食物，可延长保鲜期7天；同时可去除冰箱中的异味。
　　4、美容保健：洗菜机处理过的水可，，加速。
　　5、养鱼、浇花：洗菜机处理过的水养鱼，使鱼儿更加活跃，用来浇花可防止病虫害。