酥油茶，又称酥油茶，是一种由红茶、盐和黄油制成的热饮，也经常加入牛奶或奶粉。这种饮料的产生广泛地归因于藏族僧侣，他们通常在泡茶时使用牦牛奶制成的黄油。藏人相信，他们每天都要喝几碗在凉爽的山里取暖，给他们能量。虽然和尚们制作传统的酥油茶需要一个相对艰苦的过程，在家里用杂货店的产品制作是相当简单的。
据认为，藏族僧侣创造了酥油茶。
热饮可以带来乐趣，在寒冷的月份里，这是一种美味的节日传统。这种饮料只需使用一些现成的原料就可以制成。实际上，在任何超市或保健食品商店都可以买到红茶袋。制作这种饮料的第一步通常是烧开水，将茶包或松散的茶叶浸泡几分钟。
制作酥油茶时经常使用搅拌器或搅拌器，这可能会产生的效果在红茶中加入牛奶，混合或摇匀，直到混合物完全液化。其结果是典型的泡沫状奶油饮料，用茶杯或茶碗供应。
在西藏，预先包装好的茶包和黄油的杂货店并不多见，制作酥油茶的过程需要相当长的时间和精力。红茶，通常在西藏的佩马古勒地区发现，在水中煮几个小时这一步创造了传统普茶的第一道配料，称为"茶"。黄油通常是用手搅拌的，与牛奶一起加入沸水中，再加上一点茶豆。
西藏人民对酥油茶的喜爱有很多原因，因为他们生活在相对较高的海拔地区，据说，饮料的热量和量（千焦耳）可以提供足够的热量和能量，有些人习惯于给客人端一碗蒲茶，每次客人喝一小口都要重新加满。人们相信，医院的主人永远不会把空碗留给客人。
尽管黄油茶，顾名思义，通常并不被视为一种健康饮料，据信，制作红茶的红茶有多种保健。茶叶富含抗氧化剂，红茶还被认为可以刺激，帮助身体抵御。
酥油茶是一种乐趣，在寒冷的月份喝一杯美味的节日饮料。