你可以用维也纳香肠做很多不同的简单快捷的菜式，从开胃菜、午餐和晚餐到早午餐、小吃甚至野营餐。这些小法兰克福香肠的开放式、罐装便利性以及柔软的质地使它们成为理想的配餐或纵向切片和油炸，以增加酥脆的肉质风味菜肴。维也纳香肠的一些特定菜肴包括薄脆饼干、卷心菜汤、香肠融化液、奶油米饭、维也纳意大利面、鸡蛋香肠炒菜、披萨卷和土豆蔬菜煎锅。
大蒜粉可以调味一个土豆蔬菜煎锅配维也纳香肠。
土豆蔬菜煎锅可以用普通的炉子或野营式的炉子做。你只需要剩下的烤土豆和熟蔬菜，再加上洋葱来炒。基本的调味料，如胡椒粉、蒜粉和/或罗勒，都可以加到菜里。洋葱之后维也纳香肠是炒的，加了调味料，切好的烤土豆片和什锦蔬菜可以放在熟练工人手中直到加热。
卷心菜汤可以用维也纳香肠制作。
用切碎的维也纳香肠快速制作。一个面包卷可以被切成两半，然后加入薄薄的奶酪片和香肠片，然后用微波炉一次加热几秒钟，直到所有东西都热透。对于一个既快又丰盛的早午餐来说，维也纳香肠可以先纵向切片和油炸，然后再加入平底锅里炒的鸡蛋里，磨碎的奶酪可以在上菜前加入热的炒鸡蛋香肠里
奥地利维也纳是以该城市命名的香肠之乡。
维也纳意大利面可以简单地用香肠片代替肉丸，炸维也纳香肠，以及煮熟的混合蔬菜，炒洋葱、蘑菇和调味料，可以加入蘑菇汤和少许牛奶搅拌使其变薄。这种混合物形成一种奶油沙司，作为米饭上的主菜。你可以改变金枪鱼融化的食谱，把维也纳香肠切成片。薄薄的奶酪片可以放在硬面包卷或法国面包片上的香肠片上在烤箱中以中火烘烤至热透。
切片的维也纳香肠可以使卷心菜汤更有味道。你可以用酸奶油和少许香菜籽装饰顶部。如果维也纳香肠有点不同，可以捣碎，然后加入胡椒粉、芥末等调味料，辣椒粉和少许龙蒿。这种类似于果酱的混合物可以铺在饼干上作为开胃菜。小枝欧芹可以作为饼干顶部的装饰。
维也纳香肠可以放在披萨上。