奶油威士忌就是那个奶油糖，大多数人都知道用奶油糖做甜点比用硬糖果更好吃商店随处可见。一家糖果公司生产的"黄油朗姆酒"味道与此相似。即使没有酒精，它也有一种类似于白酒的味道，这可能是由于加热的糖造成的。它的历史起源于英国，名字中的"苏格兰"部分可能源于单词"scorch"，因为糖被加热到相当高的温度。
玉米淀粉用于制作奶油糖果。
，水和醋，加热至硬脆阶段-300°F或149°C。然后用茶匙将糖果滴在涂有黄油的曲奇片上，冷却后制成老式糖果。
奶油糖果与热软糖一起，是一种受欢迎的甜点酱和冰淇淋配料。家庭食谱包括深红糖，轻玉米糖浆、黄油、重奶油、牛奶和玉米淀粉。这种混合物被煮成糖浆。它不会像糖果一样变硬，用于冰淇淋、水果和其他甜食。
布朗尼、饼干和蛋糕可能有奶油糖果的味道，这种口味的糖霜很受欢迎，还有。奶油糖果"薯条"和巧克力薯条一样，在很多地方都可以买到，并用于从布朗尼到软糖的食谱中。它甚至是一种很受欢迎的布丁口味。奶油糖果的配方可以在食谱、混合盒背面和互联网上找到。
，有些东西被称为奶油糖果色这通常意味着一种黄褐色的黄色——不是很浅的棕色，但也不是真正的黄色。例如，马可以被描述为具有这种颜色。
奶油糖果可能不像巧克力那样受欢迎，但它总是一种甜蜜的节奏变化。由于有各种各样的食谱，任何厨师都可以将其融入其中好吃的东西。