奶粉可以和水混合制成液态奶。有些人会选择添加其他成分使牛奶变甜。也可以用奶粉来制作全脂牛奶、酪乳和用于烘焙的炼乳。也可以添加到咖啡、茶中，或者热谷类食品。
鲜牛乳和牛奶比奶粉更浓、更乳脂。
许多人使用奶粉明显的一件事就是制作普通脱脂牛奶。要做什么这样，粉末必须与水混合。通常，三分之一杯（80毫升）的粉末与大约1杯水的比例混合。如果要制作一个更大的批次，则要比5杯（1，200毫升）奶粉可以加入1杯水中。
奶粉。
用这种方法制奶时，重要的是要把液体中的团块都弄出来。搅拌液体在一段时间内应该是有效的。如果不行的话，可能需要搅拌。在安全封闭的容器中摇动水和奶粉也有助于将两者混合在一起。
咖啡中可能会添加奶粉。
有些人不喜欢奶粉的味道在它和水混合后，可以加入甜味剂，包括少量的糖，来改善味道。要制作香草牛奶，也可以加入少量香草精。
可以用量杯来测量奶粉。
脱脂奶在许多配方中通常不起作用，因为它脂肪含量低。应该改用全脂牛奶，这个也可以用奶粉做为了制造全脂牛奶，奶粉和水混合在一起形成普通的脱脂牛奶。一滴脂肪，比如油或融化的黄油，然后加入牛奶中，搅拌均匀。
酪乳也可以由奶粉制成。首先在1杯（240毫升）量杯中加入一汤匙（15毫升）醋或柠檬汁。然后再将液态奶加入杯中，直到其达到1杯（240毫升）的点。这是自制的然后，在使用前应让酪乳静置几分钟。
用奶粉制作炼乳也很简单，通常只需要很少的水，不过，等量的水和奶粉通常可以制成一种不错的烘焙用的蒸发奶。
奶粉也可以在必要时用作咖啡或茶奶精。为此，将一勺奶粉搅拌到一杯热咖啡或茶中。此外，在一碗燕麦片中加入这种粉末通常会使热麦片变得更奶油。
奶粉可以添加到热茶中。