Fontinela?奶酪不应与意大利制造的Fontinala奶酪混淆，Fontinela?奶酪是一种的奶油半硬奶酪。Fontinela?虽然听起来像意大利奶酪，但实际上产自北美，已经生产了大约一个世纪。它也是一种半硬奶酪，但它有一种强烈的味道，融化良好，具有许多人都喜欢的奶油质地。
丰蒂内拉奶酪与bruschetta相得益彰。
目前大规模生产Fontinela?奶酪的品牌是Stella label，萨普托奶酪公司是萨普托奶酪公司的一个子公司。萨普托在美国和加拿大都生产和经销奶酪。但是，萨普托的fontinella?奶酪是在美国生产的，奶酪名称是注册商标。
丰蒂娜的一块厚楔子不应将奶酪与Fontinela?奶酪混淆。
鉴于目前仅由一家公司生产，因此很容易描述。Stella Fontinela?奶酪是一种牛奶奶酪，颜色为白色，它是经过几个月的陈酿而成的。它是一轮一轮的，但通常以每磅0.23到0.45公斤的增量出售。价格会根据供应商的不同而有所不同，但你可以预期每半磅要付6到8美元。
煎蛋饼可能会以丰蒂内拉奶酪为特色。
您可以用多种方式使用Fontinela?，其浓烈的味道使其非常美味，也可以与奶酪盘上的其他奶酪和水果搭配使用。它可以添加香料和风味，作为奶酪混合的一部分，成为披萨的上佳之选，或者您可以将其磨碎或切成块，做成美味的厨师沙拉它是帕尔玛干酪、亚洲干酪和罗马干酪的良好替代品，可以很容易地代替这些奶酪而不是意大利面或是米内斯龙汤。
三明治或帕尼尼（烤三明治）与Fontinela?奶酪搭配味道非常好。试着用一片或两片烤蔬菜或配以甜火腿。或者，磨碎一点乳酪在布吕沙塔上就可以获得美味的味道。你也可以把它加入煎蛋卷或蛋奶饼中，让它们有强烈的刺鼻感。
和全脂乳酪一样，卡路里的含量并不是很低。一盎司（28.35克）的食物含有110卡路里的热量，它还含有高达美国建议的每日饱和脂肪摄入量的28%，而且钠含量相当高；reg:奶酪是许多食物的补充。您可以在许多大型杂货店和熟食店找到奶酪，或者您可以从许多互联网公司订购。
奶油状Fontinela?可以为比萨上使用的奶酪添加浓烈的味道。