常见的两种通心粉和奶酪是烘焙的和炉顶式的。一般来说，烤好的mac和奶酪比炉顶式的要稍微多一些。很多人会在特殊场合制作烘焙的通心粉和奶酪，因为一旦准备好，通常有足够的份量来满足一大群人的需要。炉灶上的mac和奶酪是一种很受欢迎的便餐配菜。通心粉和奶酪也有微波炉形式，通常在商店里以小的形式提供，一份大小杯。
奶酪通常用于制作通心粉和奶酪。
烘焙通心粉和奶酪通常使用的基本成分包括肘部通心粉、黄油，还有切达奶酪。有许多不同的配方可供选择，奶酪，面食形状和调味料的选择也各不相同。许多人喜欢用烤的mac和奶酪做实验，因为有太多的配料可以添加到每个食谱中，使每种食谱都有独特的味道。准备这个通心粉和奶酪的类型通常需要煮沸面条，在砂锅菜中混合所有配料，然后根据使用的配方烘焙不同的时间。
通心粉奶酪可以在单独的框架中烘烤。
炉灶上的通心粉和奶酪通常装在一个盒子里，盒子里有足够的肘部通心粉，可以供大约四个人吃，还有一小包加工过的奶酪粉制作这种麦片和奶酪通常包括煮沸面条，把水排干，在奶酪包里加入少量的黄油和牛奶。黄油和牛奶不仅有助于给通心粉增加风味，这种奶酪粉的制作速度很快，也很便宜，它通常可以作为许多主菜的配菜。
微波通心粉和奶酪是比炉顶更新的发明微波通心粉和奶酪通常被认为是为一个人提供方便的食品。这类mac和奶酪通常装在一个泡沫或塑料杯中，里面含有制作mac和奶酪所需的大部分原料。通常需要加入一定量的水配料，然后将混合物搅拌并在微波炉中加热几分钟。还有其他类型的微波mac和奶酪已经准备好了，不需要混合配料。
某些版本的通心粉和奶酪用熏制的高达干酪或黄色的切达干酪制成。