无麸质薯片是为那些必须坚持无麸质饮食的人制造的，有土豆排和玉米片等品种。这些类型的薯片不含小麦和大麦中常见的谷蛋白。玉米饼等玉米片对不能忍受的人来说是安全的面筋。玉米片和米片一样，一般不含麸质，也不含蛋白质。
无麸质薯片。
患有腹腔或麸质的个人应始终阅读标签，以确保产品不含麸质许多种类的薯片都不含麸质，包括酸奶油和洋葱土豆，或者拿可罗口味的薯片。农场风味的无麸质薯片对坚持无麸质生活方式的人来说是安全的。墨西哥胡椒薯片，盐和醋薯片，烧烤口味的薯条通常也不含麸质。
食用无麸质饮食的顾客应仔细阅读标签，以确保他们购买的所有产品都是谷蛋白免费。
选择任何种类的无麸质薯片时，选择在制造厂无麸质区域制作和生产的品牌很重要，这是为了确保工厂生产的其他产品不存在麸质交叉污染的风险。
无麸质食品和零食包括大米制品。一般来说，任何类型的米片或饼干都不含这种蛋白质。如果米片被其他产品交叉污染，或者薯片中使用的调味剂含有面筋，则可能会在米片中发现面筋用米饭做的无麸质薯条有芝麻、烧烤、酸橙和蜂蜜第戎芥末薯片。土豆、玉米，用海盐做的米片一般对无麸质饮食是安全的。
黑豆片是用全黑豆制成的无麸质零食。这种零食被认为是其他油炸或含有大量脂肪的薯片的健康替代品。或者，可以使用平豆。大多数无脂肪或低脂薯片也不含谷蛋白。
天然亚麻无麸质薯片是的另一种选择。亚麻有许多健康益处，如降低水平和血压，以及减轻。亚麻片是用亚麻油或亚麻籽制成的，可能是以玉米为原料。
大多数超市都会有各种各样的无麸质薯片和零食产品。有些商店有专门的无麸质产品通道，对任何患有麸质不耐受症的人来说都是安全的。执行简单的网络搜索可以帮助找到销售这些产品的商店。
无麸质薯片可由亚麻籽或亚麻籽油制成。