果冻豆是一种风靡全世界的糖果，人们认为它们源自中东的土耳其甜点，至少从19世纪中叶就开始在美国流行起来。
果冻豆的味道就像苏打水和其他软饮料一样。
果冻豆有两种主要风格。第一种，通常被称为传统，几乎总是只在硬壳中有味道；第二种是美味的果冻豆，在里面和外壳上都有味道两种不同类型的糖果几乎完全相同。对于这两种类型的糖果，其中心是先将糖、玉米糖浆和调味品的混合物煮沸，然后将混合物注入玉米淀粉模具中，晾干过夜。后的形状被糖雾化，形成内部。
无糖果冻豆可以被食用。
糖的外层是通过一种称为平移的过程添加的，内部被大幅度旋转慢慢地加入鼓和糖，形成一层坚硬的层。这一层经过调味、上色，后喷上糖果釉并抛光至光亮。
全球的果冻豆制造商是果冻肚公司。他们有50种官方口味，还有各种活动的特殊口味。初，果冻肚只有八种口味：奶油苏打、橘子、甘草、葡萄、青苹果、根啤、樱桃和柠檬今天的官方口味之一，蓝莓，是为了让罗纳德·里根能够提供红、白、蓝糖果而设计的！
虽然有许多特殊口味，但迄今为止的还是那些受哈利波特小说启发的口味。这些果冻豆，被称为Bertie Bott~s Every Flavor豆，由果冻肚制成，包括几种笑话口味，包括：耳垢、鼻涕、培根、黑胡椒、物、污垢、肥皂、臭鸡蛋、草，还有蚯蚓。
其他公司生产的糖果风格与果冻肚相似，还有许多其他专门的果冻豆。无糖果冻豆是为人和其他在饮食中避免吃糖的人制作的。素食糖果不包括大多数其他果冻豆中使用的蜂蜡衍生物。总之，有几百种不同的果冻豆，但它们都是基于同样简单的原则，即内部部分类似土耳其的快乐，外层有光泽。
果冻肚公司有50种不同口味的果冻豆，包括葡萄，青苹果和根啤酒。