叶黄素是一种天然的类胡萝卜素，主要存在于绿色蔬菜和水果中。它是一种黄色的天然色素，具有良好的抗氧化性能。

叶黄素在人体内主要分布在视网膜和黄斑区，可以吸收和过滤光线，保护视网膜免受紫外线和其他有害光线的损伤，减缓老年黄斑病变的发生。此外，叶黄素还可以促进皮肤的健康，保持皮肤光泽、弹性和防止皱纹的产生。

叶黄素被广泛用作保健品的添加剂，据说具有抗氧化、抗衰老、保护视力等功效。但是在使用任何保健品前，建议咨询专业医生或营养师的意见，以确保产品的适用性和安全性。