用麦芽糊精代替蔗糖添加到产品中可以算无蔗糖食品吗-食问实答-食品人互助问答社区

用麦芽糊精代替蔗糖添加到产品中可以算无蔗糖食品吗

如题，主要有两个疑问，用麦芽糊精代替蔗糖添加到产品可以算无蔗糖食品吗？另外，产品中含有果葡糖浆，葡萄糖浆等，可以算无蔗糖食品吗？

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苍穹那抹蓝 | 2018-08-05

8人参与回答

，食品检测组长 2018-08-06回答

我也不想去想这个呢，可是要开发类似的产品，还是得做哇

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我是多余的。

，食品化验员 2018-08-06回答

是的，所以我想问标注“无蔗糖食品”符不符合

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，食品研发工程师 2018-08-06回答

南方黑芝麻糊包装上写的就是不含蔗糖

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改造人汽水侠三号

，食品检测主管 2018-08-06回答

跟你开发产品应该关系不大啊就是宣称嘛

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，食品检测市场项目经理 2018-08-06回答

当你面对那一波又一波的消费者、监管者，需要不断解释糖与蔗糖、麦芽糊精、果葡糖浆、葡萄糖浆等区别时，我想你就不需要考虑这个问题了

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，食品检测 2018-08-06回答

只能说，未添加蔗糖，不敢说无蔗糖。

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我信一次，我心已死ˉ

，食品销售运营 2018-08-06回答

我个人觉得，如果写不含蔗糖，也可以，有点打擦边球的感觉，如果写不含糖，那是绝对不行的。

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，采购经理 2018-08-06回答

单糖、双糖都是糖

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