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有没有人知道肯德基的豆浆是怎么做的?好好喝啊

肯德基豆浆真的是很好喝,跟平时我们在街上随处可以买到的那种豆浆不是一个层次的,又浓又香,而且没有豆腥味,到底要怎样才能做得到
6人参与回答
,食品检验员 2018-08-06回答
只能说吃个放心了,外面买的那叫一个稀啊
,食品样品采集员 2018-08-06回答
我现在自己做豆浆喝,但是我觉得真实的豆浆香味并不不怎么浓(我用的是自家种的豆)。所以我觉得你在KFC里喝的豆浆那么好喝肯定是加了香精或是其他添加剂的,当然我没喝过,只是是个人猜测哈。
,保健食品注册主管 2018-08-06回答
我那天有听他们提过,好像KFC的豆浆是采用日本的最新工艺,大豆不脱皮,直接破碎,然后煮浆,最后再用离心机分离,最后喷雾干燥。不知道我有没有记错。国内的工艺,是先脱皮,破碎,煮浆,喷雾干燥。豆腥味的话,好像是听九阳的人说的(太久了,不确定是不是他们说的)。用夹层锅煮的时间够久的话,豆腥味就能被去除。最后是奶粉,我记得我毕业前做综合实验时,豆浆里面是要加奶粉的,然后再喷雾干燥。嘿嘿,还是自己做的好喝呀!
,食品检测销售工程师 2018-08-06回答
不是好多人都说了吗。西方人不习惯豆香味,就像我们觉得奶有腥味一样。
,农产食品检测服务销售工程师 2018-08-06回答
对。。。。。是粉冲的。。。。
,高级销售工程师 2018-08-06回答
就是普通的豆浆粉,有可能还加有香精;买永和豆浆粉就不错
 
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