植物蛋白饮料常用哪些营养强化剂？-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料饮料类

植物蛋白饮料常用哪些营养强化剂？

植物蛋白饮料常用哪些营养强化剂，比如铁锌类哪些化合物溶解性好对口感影响小耐高温二次杀菌？

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晴天 @LWH | 2018-08-05

9人参与回答

时间你老了。

，食品检测实验室研发工程师 2018-08-06回答

A，D，钙，铁，锌

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，食品检测专员 2018-08-06回答

溶解性是该物质固有属性，知道的话还用去每样都试吗

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岛屿一端Isyou

，食品样品采集员 2018-08-06回答

你说的是通常的情况，但在你饮料特定情况下就不一定了，还是试验一下好。

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，保健食品技术研发专员 2018-08-06回答

溶解性，口感等等这些要自己试验啊。

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毁忆演绎传说

，食品安全专员 2018-08-06回答

查了呀，那是基础必须符合的标准，它又不会告诉你什么溶解性好稳定性高，什么适合蛋白饮料

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七彩流浪人

，食品检测储备干部 2018-08-06回答

你可以查询下GB14880食品营养强化剂使用标准

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淡年华丶失青春

，品控主管 2018-08-06回答

来源是哪些化合物合适

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，食品检验员 2018-08-06回答

饮料是水溶液呀，水溶性呀，没有通常不通常，试验当然要试，有选择性地试

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，保健食品技术研发专员 2018-08-06回答

维A D 乳钙纳米钙硫酸亚铁需要样品找我

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