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制定其它食品企业标准 添加剂适用 求助

想做一款预拌粉,其成分主要是小麦粉、奶粉、淀粉、白糖、添加剂(因有疑问不一一列举)。此款预拌粉的用法为:加水搅拌蒸煮后倒入模具冷冻,然后就可以食用了。终产品类似于冰激凌和果冻中间的一种食品。据说在欧美国家很多。现在办企业标准,因无国、行标和其他企业标准参照,只能依据原辅料、工艺、终产品来定添加剂的使用种类。那么问题来了:卫生厅的意思是终产品类似冰激凌应归类到冷冻饮品(03.0),预拌粉所适用的添加剂也应参照冷冻饮品(03.0),否则不予备案。食药局的意思是预拌粉的主要成分是小麦粉(含量约30%),终产品应归类到小麦粉制品(06.03.02),预拌粉所适用的添加剂也应参照小麦粉制品(06.03.02),否则生产许可审查时会判定企业标准制定错误。根据我公司的产品配方和对两类产品添加剂的查阅,所用添加剂不能同时满足两类的要求。请教各位大咖:1、企业标准的制定,卫生厅和食药局,谁的意见是决定性的?怎样调和这两方面的意见分歧?2、如无参照标准的情况下,依据什么原则来判定添加剂的使用,有无指导性公文公告?
4人参与回答
,淘宝运营专员 2018-08-07回答
企业着急办理生产许可证,前两条肯定费时费力,看看只有走第三条路了,表示无奈啊!
,质量主管 2018-08-07回答
是啊,可是生产许可时要查验企业标准,他说你企业标准制定有误怎么办?企业不易啊!
,食品饮料行业经理 2018-08-07回答
这种事情属于“铁路警察,各管一段”,解决方案:1.食安企标备案及食品添加剂使用标准归口部门为卫计委,因而可以收集依据,专文请示企业所在地省、市级卫计委;2.食品生产许可归口部门为食药监局,因而也有企业专文请示食药监局的,但是通常食药监局还会向卫计委发文会商;3.有“中国特色”的解决方案,则是直接贸易食安企标备案人员,按照食药监局的意见备案。
,实验员 2018-08-07回答
企标备案,听省卫生厅的,生产许可听食药局的。
 
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