想做一款
预拌粉,其成分主要是
小麦粉、奶粉、淀粉、白糖、添加剂(因有疑问不一一列举)。此款预拌粉的用法为:加水搅拌蒸煮后倒入模具冷冻,然后就可以食用了。终产品类似于
冰激凌和果冻中间的一种食品。据说在欧美国家很多。现在办企业标准,因无国、行标和其他企业标准参照,只能依据原辅料、工艺、终产品来定添加剂的使用种类。那么问题来了:卫生厅的意思是终产品类似冰激凌应归类到冷冻饮品(03.0),预拌粉所适用的添加剂也应参照冷冻饮品(03.0),否则不予备案。食药局的意思是预拌粉的主要成分是小麦粉(含量约30%),终产品应归类到小麦粉制品(06.03.02),预拌粉所适用的添加剂也应参照小麦粉制品(06.03.02),否则生产许可审查时会判定企业标准制定错误。根据我公司的产品配方和对两类产品添加剂的查阅,所用添加剂不能同时满足两类的要求。请教各位大咖:1、企业标准的制定,卫生厅和食药局,谁的意见是决定性的?怎样调和这两方面的意见分歧?2、如无参照标准的情况下,依据什么原则来判定添加剂的使用,有无指导性公文公告?