酸奶发酵罐搅拌的问题-食问实答-食品人互助问答社区

酸奶发酵罐搅拌的问题

我们公司有14个5吨发酵罐，里面的搅拌为框式的，立式下部有支点的，经过几次改动，现在是焊死的，现在存在一些问题，叶片弯曲，死角较多。公司领导想对其进行改造，但我不知道改成什么样的较好，求各位给指点一下

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剑魄琴心 | 2018-08-06

2人参与回答

，食品化验员 2018-08-07回答

材料太薄,转速太快

，食品安全员 2018-08-07回答

叶片弯曲应该在与轴焊接处弯曲吧？此处的扭矩力最大，考虑将桨叶厚度增大用以克服桨叶弯曲现象，死角太多可以将框式搅拌的桨叶换成管式，管上焊加强板，加强板最好设计成带U槽的

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