压片糖果营养强化-食问实答-食品人互助问答社区

可可及糖果制品

压片糖果营养强化

始终有个疑问，根据SB/T10346中压片糖果标准中，主要原料和辅料中有“营养强化”这一项，并要求要选用GB14880的营养强化剂，并应符合相关的产品标准。但我在GB14880表A里的营养强化剂所对应的食品分类里（名称）找不到压片糖果的字样，是不是压片糖果中就不能营养强化呢。难道是压片糖不适合做营养的载体吗，谢谢大师们

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[蓝色心] | 2018-08-07

3人参与回答

，食品保健品研究员 2018-08-08回答

请仔细查看GB14880糖果可以补充强化铁与Vc。

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，食品饮料行业经理 2018-08-08回答

必须要符合营养强化剂要求吗

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，中药/食品检测员 2018-08-08回答

你先看一下14880的表D.1食品类别说明，压片糖果属于“05.02.02除胶基糖果以外的其他糖果”

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