饮料中现在是不是都吧加防腐剂啦采用超高温瞬时杀菌了啊-食问实答-食品人互助问答社区

杀菌技术添加剂和原辅料饮料类

饮料中现在是不是都吧加防腐剂啦采用超高温瞬时杀菌了啊

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吉他配咖啡 | 2018-08-07

5人参与回答

风的尽头若有光

，食品化验员 2018-08-08回答

加不加防腐剂要看配料中蛋白的含量

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，食品工程师 2018-08-08回答

那倒未必，具体要看是什么饮料品种和生产工艺需要而定！

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，农产食品检测销售工程师 2018-08-08回答

很多大企业已经不适用防腐剂了，技术上不存在太大的难度

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文艺小流氓

，食品质检主管 2018-08-08回答

只知道饮料瓶的消毒杀菌

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，研发/技术员 2018-08-08回答

多看看饮料的配料表，肯定有防腐剂，即使是UHT。

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