实际上很多厂只测ph，电导

设备经常使用风险相对小，如果不经常使用，使用前，一定要做CIP清洗。

将最后排水取样，检测微生物（细菌总数等）

要看你做的饮料是什么了还要看你清洗采用什么步骤了添加了什么清洗剂

必要时，向设备厂家咨询，最为妥当

也可以在管路死角处拆开，进行目视检测，或涂抹，或用试纸粘贴后检测微生物

关键是要看管路清洗是否干净，酸碱是否排干净。

作为一名生产管理者或质量负责人，一定要对自己的设备性能清楚，包括CIP清洗效果

CIP就是就地清洗的意思? ?? ?一般状况下就是水洗-酸洗- 碱洗-??水洗-热水消毒了 ，其检测项目有是否洗水后设备表面还有残留物，PH测试酸碱性，??查看设备的消毒其实温度是否达标，消毒时间是否合格

当然，使用后准备停用，必须做相对较长时间清洗，达到良好的清洗效果

PH值检测，只是判定是否有清洗液残留