想做一款无糖饮料，能在里面添加糖醇类的物质吗？-食问实答-食品人互助问答社区

甜味料饮料类

想做一款无糖饮料，能在里面添加糖醇类的物质吗？

如题，想做一款无糖饮料，能在里面添加糖醇类的物质吗？添加糖醇类物质是否也应该遵守碳水化合物小于等于0.5/100?

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亡城孤影 | 2018-08-08

9人参与回答

薄荷蓝少年i

，保健食品注册主管 2018-08-09回答

那你直接就使用赤藓糖醇+甜菊糖复配使用，可以打无糖和天然2个概念

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逝水流年轻染尘、

，产品专员 2018-08-09回答

我认为糖醇类物质不属于碳水化合物，所以不必遵守碳水化合物小于等于0.5/100的规定。

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，食品安全专员 2018-08-09回答

有能量=碳水化合物。除非你的糖醇类，在人体中，不消化吸收不产能。

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倾城月光﹋淡如水

，宠物食品商务 2018-08-09回答

我想再问下，现在有不消化吸收不产能的糖醇吗，我记得好像赤藓糖醇是不产能的

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，食品检测工程师 2018-08-09回答

加糖醇类，是“甜味需求”？，或是“保健需求”？甜味需求的话，还有其他选择。保健需求，这就看你们自己的想法了。

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，研发工程师 2018-08-09回答

添加糖醇类物质，但是声称不鞥说无糖，应该强调无添加蔗糖货果糖、葡萄糖

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，食品检测技术支持经理 2018-08-09回答

好的，谢谢建议，客户想走健康概念，要求无糖的

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，食品检测员 2018-08-09回答

我认为你可以打无蔗糖的概念

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云是天的泪

，南京优能生物科技有限公司 2018-08-09回答

请参考亿滋炫迈无糖口香糖

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