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休闲豆腐干保质期问题

各位大师你们好，我是做调味豆腐干的。怎么样才能使豆腐干的保质期到达九个月？我现在用杀菌锅120度杀30分钟也只能放一个月就变味了。还有个问题高压杀菌后豆腐干的口味全变了。调味料的味道都变淡了。。求解救

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剑魄琴心 | 2018-08-08

5人参与回答

，食品检测员 2018-08-09回答

高温蒸煮袋

，食品化验员 2018-08-09回答

包装袋质量如何？

，农产食品检测销售工程师 2018-08-09回答

我们选用的是蒸汽杀菌锅，有办法解决这个问题？？

，外贸业务 2018-08-09回答

豆干用真空包装机，采用巴氏杀菌，基本可以达到这个要求，以前我们给湖南那边客户做过

，食品检验员 2018-08-09回答

高温蒸煮袋的质量也各不相同啊，另外包装大小，杀菌参数是否合适？

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