增稠剂聚丙烯酸钠定型效果不理想-食问实答-食品人互助问答社区

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增稠剂聚丙烯酸钠定型效果不理想

请问老师们聚丙烯酸钠可以增稠.但定型上效果不理想.用什么办法.

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阳光 | 2018-08-13

10人参与回答

，食品检测工程师 2018-08-14回答

不要用聚丙烯酸钠，一个卫生巾和纸尿裤里用的玩意儿，你拿来做食品多恶心

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那个女人叫我文艺包租婆

，食品检测销售工程师 2018-08-14回答

胶体应用有凝胶和粘胶之分，要定型还是选用凝胶会好一点，比如明胶什么的。

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，产品经理 2018-08-14回答

哦!谢谢!除用胶体外还有其它办法吗?是否需要增筋使它定型更好

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，中药/食品检测员 2018-08-14回答

可以将聚丙烯酸钠跟其他胶体复配

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中国合伙人

，农产食品检测销售工程师 2018-08-14回答

空心芝麻球.要有可塑性

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十二月的山楂味

，食品销售经理 2018-08-14回答

不知道你什么产品，所以增筋这个概念太模糊

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，食品检测销售工程师 2018-08-14回答

不能，我自己虽然能检验，但现在自己没有检测硬件条件。还有，胶体你准备检测什么指标，检测的方法是什么，检测指标对你实际需要有什么意义？

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，标书专员 2018-08-14回答

你是要做什么产品的定型呀？

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孤单的温柔

，食品检测销售工程师 2018-08-14回答

有增稠剂产品样本.能帮忙检测吗?

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，采购主管 2018-08-14回答

有什么胶体在冷冻方面效果最好

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聚丙烯酸钠

CAS:

供应商：219

本品以丙烯酸为原料，与氢氧化钠中和，经聚合反应，再经精制、干燥、粉碎制得。查看更多>

法规限量 检测方法 研究文献

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