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怎么去除酵母的臭味

最近在做酵母片，加了果粉、香精等等，一直没法掩盖酵母的味道，请问有什么掩酵母味的好办法吗？

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旧琴破碎 | 2018-08-13

1人参与回答

，食品研发工程师 2018-08-14回答

是不是酵母膏的酱香气，若是则可以调成咸味风味的香气，也可以试试加奶粉调奶风味

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