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大米膨化粉容易变质

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顾凉 | 2018-07-23

8人参与回答

，保健食品研究员 2018-07-24回答

水分一般在3%-4%之间

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，食品研发工程师 2018-07-24回答

请问各位为什么大米膨化粉容易变坏??有点像哈喇味??有时候一个月不到就有这种味道

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，食品开发专员 2018-07-24回答

但就生产方面而言，明显生产时水分没控制好

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，食品开发专员 2018-07-24回答

哈喇味就是油脂氧化了? ?最好充氮包装，能不能加抗氧化剂这些我不知道你看看2760吧像哈喇味但是膨化米粉中脂肪含量在2%以下

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H

，宠物食品销售代表 2018-07-24回答

加点抗氧化剂吧或吸氧剂

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，食品研发主管 2018-07-24回答

大米中脂肪好少??粉放久了就会有一种很不好的味道

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，食品检验员 2018-07-24回答

加点BHT，试试，有沒有效果

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，宠物食品销售 2018-07-24回答

应该是油脂氧化吧

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