楼主或则问题不是在挤压机上，是人们对新事物，更优质的生产工艺的接受问题！你看到农村的小伙子骑着摩托说你干嘛还在用着小羚羊牌，现在城里开着suzuki，其实跟着例子差不多

1.成本：豆类制品因需求的温度和压力较高因含油和蛋白高而且很难成型。因此双螺杆的机筒长度要很长，螺杆的刚性要好。而且螺杆的螺距和螺纹需要根据原料的不同进行更改，要不产量提不上去。对减速机的要求也高。相反单螺杆挤压机要求相对都很低，市面上的“小土炮”都能制作豆类制品而且产量也不低。所以双螺杆挤压机会比单螺杆挤压机贵好多。2.占地面积：双螺杆挤压机比单螺杆挤压机（做豆类制品）大好多。3.操作复杂：双螺杆挤压机操作失误容易造成机器损坏，所以没有几个月的操作很难开起来，所以人工素质要求很高。4.维修和保养：双螺杆挤压机有时候维修和保养一次的费用就抵一台单螺杆挤压机。

单从物料来说，那豆类原料的熟化所需要的温度是该高过玉米或大米原料了，因此就无法理解了。呵呵，感觉自己象在给双螺杆机做广告似的，比较可笑了。

想请问在加工豆类粉未为主的原料时，一定是用单螺杆挤压机的效果好吗？用双螺杆挤压机不行吗？是因为温度达不到，还是因为压力不够呢？又或者，是厂家为了销售而宣传呢。搞不懂的是：双螺杆机构造比单螺杆机来得复杂，且性能比单螺杆机要稳定，加工范围也较单螺杆机宽，那么，就不存在用单螺杆机生产豆类食品更优双螺杆机的说法了，还请解惑啊！

螺杆挤压机 方面不是了解不过,按照你说的,你们可能是选用单螺杆挤压机的1、是不是考虑到成本的问题也就是说单螺杆挤压机 比双螺杆挤压机 便宜吧!2、考虑到双螺杆挤压机维护比单螺杆挤压机要复杂 维护成本比较高的 原因？

一般说来，双螺杆机工作性能更稳过单螺杆机，且因采用了双螺杆显8型（90度转）运动，据说有自洁功能，不需加工后象单螺杆机要拆开清洁，如果是这样，搞不懂的是，怎么在加工对机器要求较高的豆粉时，反而用的是单螺杆机

排除设备本身的原因,就考虑一下工艺和物料性能方面的问题！