昨天看到一家食品行业的体系文件中有一句“消毒后工器具存放时间不得超过一小时，如果超过规定时间必须重新消毒”，想请问有经验的前辈。这句话有没有什么依据呢？PS:找不到当时做这套文件的人了，所以没办法询问本人。