首页 回答 问题
提问 通知 消息

糖尿病患者能吃低聚异麦芽糖吗

麻烦大家告知一下,糖尿病患者能不能吃低聚异麦芽糖啊
3人参与回答
,食品检测员 2018-08-16回答
我也很想知道的,糖醇,海藻糖,这些宣称无糖产品的甜味替代品,是否真的可以给糖尿病人食用?
,食品生产厂长 2018-08-16回答
这个问题最好咨询医生哈。
,销售工程师 2018-08-16回答
低聚异麦芽糖难以被胃酶消化,甜度低、热量低,基本上不增加血糖血脂。低聚异麦芽糖产品不含单糖或单糖含量很低,其热能仅为蔗糖1/6。低聚异麦芽糖很难通过消化酶而分解吸收,经与单独口服葡萄糖人群对照实验后证明,空腹口服低聚异麦芽糖人群,血糖与胰岛素均未上升,这说明低...
显示全部
低聚异麦芽糖难以被胃酶消化,甜度低、热量低,基本上不增加血糖血脂。低聚异麦芽糖产品不含单糖或单糖含量很低,其热能仅为蔗糖1/6。低聚异麦芽糖很难通过消化酶而分解吸收,经与单独口服葡萄糖人群对照实验后证明,空腹口服低聚异麦芽糖人群,血糖与胰岛素均未上升,这说明低聚异麦芽糖在胃中不被吸收、利用,全部进入肠道。因此,若长期食用,既不会增加血糖,也不改变血中胰岛素水平,糖尿病患者可放心食用。? ?? ?异麦芽低聚糖中的“糖”是指一种分子结构,与我们日常所说的糖是有区别的。我们日常食用的如蔗糖,属于多糖,能被人体消化、代谢。动物的肠道中没有水解异麦芽低聚糖的酶解系统,因此,它们不被消化吸收,而直接进入大肠内优先为双歧杆菌所利用。   所以,糖尿病人食用异麦芽低聚糖是不影响血糖的。而且,像异麦芽低聚糖之类的功能性低聚糖,由于不影响血糖,同时具有甜味和一定的保健功能,日渐成为糖尿病人的优选甜味添加剂。? ?? ?麦芽糖是两个葡萄糖分子以α-1,4糖苷键连接起来的双糖,异麦芽低聚糖(Isomaltose)则是两个葡萄糖分子以α-1,6糖苷键连接起来的双糖。由于分子构象不同,所以,为区别于麦芽糖而称为异麦芽糖。通常,麦芽糖容易被酵母所发酵,异麦芽糖不被酵母所发酵,异麦芽糖系非发酵性低聚糖。糖尿病患者忌食麦芽,而糖尿病患者可以食用异麦芽低聚糖。
 
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
相关百科
低聚异麦芽糖
CAS:
供应商:221
本品是以淀粉或淀粉质原料,经酶法转化、精制、浓缩等工艺制得的一种淀粉糖产品。主要成分为a-1,6-糖苷键结合的异麦芽糖(IG2)、潘糖(P)、异麦芽三糖(IGs... 查看更多>
221个低聚异麦芽糖供应商查看更多>
低聚异麦芽糖
IMO低聚异麦芽糖
食品级功能代糖甜味剂低聚异麦芽糖醇
山东保龄宝 低聚异麦芽糖
低聚异麦芽糖 异麦芽寡糖
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示