羊肉干、鹿肉干用什么检验标准？-食问实答-食品人互助问答社区

羊肉干、鹿肉干用什么检验标准？

SB/T 10282-2007看了下里面，主要是说牛肉干和猪肉干。羊肉干和鹿肉干检测应当用什么标准呢?

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懂还是不懂我 | 2018-08-16

3人参与回答

，食品地推专员 2018-08-17回答

用这个国家标准不好么？

，食品检验员 2018-08-17回答

GB/T 4789.17-2003 食品卫生微生物学检验肉与肉制品检验这个是否适合你？

，AFI Specialist-食品品质专员 2018-08-17回答

是否有相应的行业标准，或地方标准？

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