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有什么产品可以替代味精的

我想找一些产品替代味精

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阿瓜酱 | 2018-08-16

11人参与回答

，保健食品研发专员 2018-08-17回答

酵母抽提物，I+G从味道上可以部分替代味精，但是无法从指标上替代

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，食品研发工程师 2018-08-17回答

鸡精。。。

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倾城月光﹋淡如水

，宠物食品商务 2018-08-17回答

鸡精。。。鸡精基本原料也是味精吧。

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，食品研发专员 2018-08-17回答

鸡粉这个东西可以还便宜

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一公里的幸福@

，食品检测员 2018-08-17回答

味精物美、价廉、安全，可以在味精的基础上添加I+G、酵母抽提物、干贝素等改善鲜味。

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，食品检验员 2018-08-17回答

酵母抽提物，I+G从味道上可以部分替代味精，但是无法从指标上替代I+G单用是没用的。

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，品管部稽核专员 2018-08-17回答

酵母提取物

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，食品化验员 2018-08-17回答

海鲜提取物

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烂人不该拥有爱人

，食品化验员 2018-08-17回答

明明有物美价廉的东西可利用，偏要替代，还要一样的效果，是要炒作概念吧

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根正苗红好少年

，食品添加剂外贸业务员 2018-08-17回答

海鲜粉可以的。

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，保健食品技术研发专员 2018-08-17回答

蛋白水解物，总之就是氨基酸类

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