所进食品的厂家资料——营业执照、生产许可证、官方检测报告、所进批次的出厂检验报告产品存放和摆放条件符合要求——捕鱼有毒有害可能污染食品的物料放在一起，离地离墙，通风干燥，防虫鼠措施产品信息：进货记录、销售记录等。

据我的经验，工商部门以前很少看的。现在如果食药局的来看的话，不知道他们怎么搞。

食品批发企业，经营的是预包装食品，常温储存。今天交了材料，食药监局说下周来看现场。初次从事该行业，特请教我们要作哪些准备？

1、各个车间卫生必须做好（车间、人员、厂区）；2、车间不能有交叉污染（熟、生成品不能同一车间）；3、车间涉及工器具最好不用塑料制品，最好用不锈钢的（至少保证不能因为工器具原因参入食品中）；4、资料齐全（各个车间关键点记录、出厂试验记录等）。以上几点均是必检的也是要做好的几点。仅个人之见。

恩，很全啊，这些应该多少会涉及。

可参照《食品流通许可证管理办法》第九条，一般现场核查就是围绕这一条的要求进行现场的核实。

现在食药监局管理了。。挺麻烦啊。。近日也要办理，正学习相关资料。。

没那么复杂，现在流通许可证一般不会现场审查，如果你经营某些重点食品，比如婴幼儿食品以及有特殊保存要求的食品，或者该地址可能不具备食品储存条件的，会有现场审查程序，只要场所，设备符合条件就OK了