酸乳中总固形物怎么测定啊？-食问实答-食品人互助问答社区

酸乳中总固形物怎么测定啊？

GB 19302-2003中说，按GB/T 5009.46测定，可根本没找到……大家帮帮忙啊，谢谢了！

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思维兽 | 2018-08-23

1人参与回答

，保健食品技术研发专员 2018-08-24回答

在5009.46中的4.5非脂固体检测的方法就是。看4.5.1的甲法。

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