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酸奶为什么不甜

制作酸奶时放了很多的糖，等酸奶发酵好了为什么还是不甜，第一次觉得是糖不够导致的，后来第二次制作的时候多加了很多糖还是不甜，请各位大神解疑

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熊抱 | 2018-08-23

7人参与回答

，食品检测市场项目经理 2018-08-24回答

我都是发酵好再加蜂蜜的。发酵的时候不加糖

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，外贸业务 2018-08-24回答

我都是发酵好再加蜂蜜的。发酵的时候不加糖那就是说发酵好了在放糖咯

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，食品化验员 2018-08-24回答

发酵时乳酸菌需要能量的，糖也是提供能量的物质，被消耗了！可以另外再补加点，尝尝口感！

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℡半世流離

，食品检测工程师 2018-08-24回答

发酵好了，重新加糖加炼乳加蜂蜜调味才行。

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，江西省食品销售代表 2018-08-24回答

酸奶不就是为了酸溜溜的感觉吗？

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烫烟疤、只为祭恋红颜゛

，食品化验员 2018-08-24回答

你的口味较重，你不必追求很甜的感觉，酸奶的美妙口感不是甜，是酸甜可口，还有酸奶特有的芳香。建议按7%的添加量加白糖试试。

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，饲料添加剂销售经理 2018-08-24回答

发酵完成，还可以调味啊！

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